Unsere hausgemachten Teige sind alle ohne Zusatzstoffe. Doch auch wir kommen nicht völlig ohne Zusatzstoffe aus. Wir bemühen uns es weitgehend zu verhindern. Einige Produkte mit Zusatzsoffen empfinden wir als selbstverständlich, wie z.B. Cola oder andere industriell hergestellte Produkte, auf die wir keinen Einfluß haben. Der Kunde wünscht solche Ware, wir selbst ja auch.., ein Cuba Libre ohne die gute Cola? - wohl kaum!
Die Verwendung von Zusatzstoffen ist dabei rechtlich geregelt und eine Kennzeichnungspflicht besteht unsererseits.
Produktänderungen und eventuelle Änderungen in den Rezepturen sind nicht ausgeschlossen. Sie werden in regelmäßigen Abständen von uns aktualisiert. Irrtümer und Darstellungsfehler sind unter Vorbehalt. Für mögliche Verbesserungsvorschläge, um auf noch mehr Zusatzstoffe verzichten zu können, sind wir jederzeit dankbar!
1 mit Farbstoff • 2 geschwärzt • 3 mit Antioxidationsmitteln • 4 mit Geschmacksverstärker • 5 mit Konservierungsstoff
• 6 mit Zuckerart und/oder Süßungsmittel • 7 enthält eine Phenylalaninquelle • 8 koffeinhaltig • 9 mit Phosphat • 10 enthält Sulfite • 11 mit Emulgator • 12 enthält pflanzliche Fette • 13 mit Verdickungsmittel • 14 mit Säuerungsmittel/Säureregulator • 15 mit Stabilisatoren
a) enthält Gluten/Weizen •
b) enthält Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse •
c) enthält Ei und daraus gewonnene Erzeugnisse •
d) enthält Fisch •
e) enthält Schalenfrüchte (z.B Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse) •
f) enthält Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse •
g) enthält Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse •
h) enthält Senf •
i) enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse •
j) enthält Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse •
k) enthält Sesamsamen und daraus gewonnen Erzeugnisse •
l) enthält Schwefeldioxid und Sulfite